L'attività produttiva dell'azienda si avvale di moderne attrezzature tecnologiche conservando la semplicità, in linea con la tradizione, che ha caratterizzato finora le lavorazioni.

Lo sviluppo e il consolidamento dell' azienda prevede la creazione di nuove e diversificate linee produttive e, che la stessa, inoltre, diventi attrazione e mezzo per la divulgazione della cultura materiale del territorio fra gli innumerevoli turisti che visitano ogni anno le Cinque Terre, curando più attentamente l'aspetto didattico per i più giovani.

accanto al più importante discorso vitivinicolo, si colloca la produzione olivicola, con l'obiettivo del recupero di estesi uliveto di proprietà

Queste due colture sono accompagnate dalle opere per lo sviluppo di zone ad agrumeto, piante da frutto, erbe aromatiche ed officinali, individuate come più idonee a tali produzioni per le peculiarità che presentano le aree (esposizione, tipo di terreno, presenza di roccia affiorante, scarsità di acqua, ventosità, etc....), oltre che dallo sviluppo dell'apiario e la lavorazione dei prodotti derivati e secondari, come la cera.

Tale diversificazione colturale, permetterà la creazione di nuovi prodotti, volti sempre alla valorizzazione della materia prima e della sua qualità ed alla salvaguardia di un territorio fantastico.

Nella serie di prodotti minori, solo per la quantità e non certo per la qualità, alcuni saranno lavorati nel recupero della tradizione, come ad esempio il perseghin , un vino lasciato in infusione con le foglie di pesco, un passito ottenuto con uve rosse tipico di alcune cantine del luogo, vino di buccia, l'olio d'oliva ed gli agrumi con i derivati come il limoncello.