Es del trabajo aspero y paciente entre los hilares cortados a pico sobre el mar quel llega este vino dulce y firme. La tierra oscura de las terrazas, robada en el curso de los siglos a la montaña por la mano del hombre, le confiere limpidez y la luz amarillo ámbar.
Del encuentro entre esta tierra y el mar, el equilibrio   exquisito de notas dulces y finas eco-saladas. Sciacchetrà, experiencia de "Le Cinque Terre".
E. Realacci

Los vinos de la joven empresa, han ya sido indicados por dos años consecutivos por la guía del Gambero Rosso, consiguiendo dos copas para el Sciacchetrà temporada 2005. Se glorian de admiradores entre los más importantes dueños de restaurantes de "Le Cinque Terre" y algunos entre los más importantes wine-bar en Italia,   y alcanzan interés en los mercados extranjeros, primero entre todos el japonés.