| |
|
 |
 |
|
 |
ПОССА родилось в результате объединения мечты возродить долину и проекта создания сельскохозяйственного предприятия.
Мне было всего 40 дней, когда мои родители привезли меня в первый раз в Поссайтару .
Это долина с необычным микроклиматом, которая еще не так давно была обречена на то, чтобы неумолимо сползать к морю, увлекая за собой, помимо нескольких веков истории, так же и одну из самых живописных троп Пяти Земель, тропу, которая ведет к Каннето.
Там я провел все свои каникулы и свободное время в детстве и юношестве, и я помню, что большая часть этой долины была обработана, помню людей, которые ухаживали за ней, Пино и Энцо, <<Джиемо>> и Варисте, Иларио, Ренцо, Альдо и многие других людей, которые обрабатывали эту сложную землю только ради удовольствия принести домой немного лимонов, немного винограда для щаккетры и немного ранних плодов - превилегии этой горы, благодаря ее особому расположению.
С течением времени, пока я взрослел, знакомые персонажи, в связи с возрастом, покидали трудную работу по возделованию долины, и постепенно она становилась заброшенной, в результате, в середине девяностых годов остались всего лишь небольшие обработанные участки, и оползни совсем обезобразили профиль склона и разрушили часть терасс.
Самое простое, что я мог бы тогда сделать, это бросить долину на ее судьбу и медленную агонию и никто, учитывая мой молодой возраст и непроходимость этой зоны, ничего бы мне не сказал, но это не было так просто. Существовала и существует по сей день сильная связь с этой долиной, которую нельзя разорвать.
|
 |
|
Мечта, взлелеянная годами, в которой долина превращалась в такую, какой была когда-то, и начинала порождать золотистый виноград и другие фрукты, которую я ощущал как обязательство по отношению к долине и учителям, превратилась в проект. Этот проект привел меня к решению создать предприятие по производству вина щаккетры, цитрусовых и всего того, что могло сделать выгодной эту саму по себе немыслимую деятельность.
Мое обязательство по отношению к долине теперь состоит в том, чтобы возродить около двух гектаров земли, соединив при помощи террасирования верхнюю часть склона и его близкую к морю часть .
Моя мечта сегодня заключается в том, чтобы сделать возможным сбор вина при помощи лодок так, как это делалось в прошлом: от берегов к прибрежным погребам .
Я вспоминаю то, что говорил Пино, когда поднимался со дна долины: дойдя до тропы он смотрел вниз, качал головой и ........... << когда я был молодым было так много виноградников, что, если ты бросал зернышко, оно не долетало до земли..... через десять лет больше ничего не будет >>................... к счастью, по поводу последней части он ошибался
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
